为进一步加强服务意识，丰富膳食品种，降低师生就餐成本，提升食堂管理和服务水平，作为学校食堂经营者,对本学期的食堂经营活动，向学校总务部门作如下郑重承诺:

一、坚决服从学校总务科及上级有关部门的日常管理，接受监督与检查；自觉学习食堂卫生管理及食品安全知识，并做好对参与食堂经营全体员工的指导、教育及约束； 

二、按照省市食品药品监督管理局的要求，做到经营过程中持证上岗、索票索证、食品留样、卫生消毒、生熟分开等常规工作正常化、持久化，并能接受有关部门突击性检查；

三、在经营过程中，所有售卖窗口坚决不收现金，严禁使用现金消费；

四、切实加强对特色经营窗口的统一管理，提供合理价格的套餐供应，坚决做到明码标价，明白消费；

五、保证所有员工均不在校园内做私自垂钓、种菜等有损学校形象及违反学校有关管理规定的事；

五、全天候搞好经营范围内的卫生责任区内卫生保洁，切实履行自身义务以及完成总务部门临时交办的其它任务。

上述承诺，如有违反，甘愿接受学校处罚，每月结算时直接扣除。每次罚没人民币壹佰元，每学期累计五次，按学校食堂经营正常退出机制，自动无条件让出经营权。

特此承诺。 

 

承诺人：

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